10 manieren om van smoothies uw favoriete fastfood te maken

10 manieren om van smoothies uw favoriete fastfood te maken
Anonim

Smoothies zijn mijn favoriete voorbeeld van een perfect uitgebalanceerde maaltijd. Ze zijn een handige, heerlijke manier om voeding te optimaliseren en te genieten van een smakelijke, verfrissende rauwe maaltijd van eiwitten, gezond vet, fytonutriënten, vitamines, mineralen, vezels en andere fantastische voedingsstoffen. En ze zijn geweldig als je haast hebt - zie ze als het fastfood van het Omni-dieet.

Als je nog nooit smoothies hebt gemaakt, raad ik je aan ze eens te proberen. Voor je het weet, vraag je je af hoe je zonder hen hebt geleefd! Hier zijn enkele tips voor het maken van sensationele smoothies:

1. Gebruik een krachtige blender.

Het hoeft niet duur te zijn, maar het is het beste als het krachtig is. Vitamix is ​​geweldig, maar duur. Blendtec is ook een geweldig product.

Pinterest

2. Speel met de ingrediënten en wees creatief, maar let op het suiker- en caloriegehalte.

Zorg ervoor dat je ten minste 1 eetlepel gezond vet en 20 tot 30 gram eiwit toevoegt.

3. Gebruik puur kokoswater, een natuurlijke elektrolytrijke 'sportdrank', als smoothiebasis.

Als je graag ijs aan je smoothies toevoegt, vries je kokoswater in een ijsblokjesbak en gooi je kokosblokjes in de blender.

4. Voeg oplosbare vezels toe om gevoelens van volheid en verzadiging te vergroten en om de darmgezondheid te bevorderen.

Inuline is een prebioticum (voedsel voor de goede bacteriën in uw darm). Glucomannan verhoogt het volume, brengt de bloedsuikerspiegel in evenwicht en heeft aangetoond dat het cholesterolprofielen verbetert.

5. Voeg superfoods toe.

Enkele ideeën: bijenpollen, aloë-gel, maca-wortelpoeder, acai, granaatappel, camu camu, lucuma en goji-poeder, waarvan velen worden verondersteld ontstekingsremmende eigenschappen te hebben.

6. Voeg gevriesdroogde greens toe.

Mijn favoriete merk is Vibrant Health Green Vibrance, dat probiotica en veel fruit- en groentextracten bevat. Ik hou ook van de chocoladesmaak van Amazing Grass. Ik koop het bij mijn plaatselijke natuurvoedingswinkel. Zorg ervoor dat u bij het kiezen van poedervorm geen gluten bevat.

7. Voeg wat rauwe groenten toe.

Ze dragen veel fantastische voedingsstoffen bij aan smoothies, maar ze hebben een scherpe smaak die even wennen kan zijn. Als je gevoelig bent voor de smaak van rauwe groenten, begin dan met een kleine hoeveelheid en verhoog de hoeveelheid die je toevoegt geleidelijk naarmate je er meer smaak voor krijgt. Je doel moet vier delen greens tot één deel fruit zijn. Je kunt ook een theelepel rauwe honing toevoegen (als je niet insulineresistent bent) om de bitterheid van de groenten te verzachten, maar als je eraan gewend bent, moet je je gebruik van andere zoetstoffen dan stevia verminderen en uiteindelijk elimineren.

8. Geniet van wat rauwe cacao.

Dit is een van mijn favoriete ingrediënten - het is de pure vorm van cacao voordat het is verwerkt. Het zit boordevol antioxidanten en fytonutriënten en voegt een leuke smaak toe. Je kunt het in de meeste natuurvoedingswinkels vinden.

9. Voeg 1 of 2 theelepels kokosboter of amandelboter toe.

Dit voegt de juiste hoeveelheid gezonde vetten toe, verzacht de smaak van de groenten en voegt een romige textuur toe aan een smoothie.

10. Voeg wat extra vezels en plantaardige eiwitten toe.

Een eetlepel vlas, hennep of chiazaad voegt vezels en eiwitten toe. Deze ingrediënten bevatten veel omega-3-vetzuren en bevatten krachtige kankerbestrijdende eigenschappen. Gebruik geen vlasolie - het bevat inflammatoire omega-6-vetzuren en verliest de meeste van zijn anti-kanker voordelen tijdens de verwerking.

klaar om te beginnen? Hier is een recept waar ik van hou.

Aardbeien-smoothie met chocolade voor 2 personen

Pinterest

ingrediënten

  • 1 kopje biologische aardbeien, bevroren
  • ¼ avocado (ongeveer 2 eetlepels)
  • 8 gram ongezoete amandelmelk
  • 1 kop babyspinazie
  • 1 eetlepel zonnebloempitten
  • 1 maatschep suikervrij chocolade-eiwitpoeder (gebruik 2 maatlepels voor grote mannen)
  • 1 eetlepel gevriesdroogde greens
  • 1 druppelaar volle stevia met chocoladesmaak

facultatief

  • 1 theelepel rauwe cacao, ongezoet (gevonden in reformwinkels)
  • vezel
  • bijenpollen
  • aloë gel

Voorbereiding

1. Voeg alle ingrediënten toe aan de blenderkom 2. Zet de blender eerst op laag en verhoog dan de snelheid. Voeg extra water of amandelmelk toe om de gewenste consistentie te bereiken.4. Giet in glazen en serveer koud.

Voedingswaarde-informatie per portie

235 calorieën25 g eiwit 22 g koolhydraten 9 g suiker 7 g vezels 9 g vet 1 g verzadigd vet 0, 0 mg cholesterol 12 mg natrium

Fragment uit HET OMNI DIEET. Copyright © 2013 door Tana Amen. Alle rechten voorbehouden. Overgenomen met toestemming van St. Martin's Press.

En ben je klaar om meer te leren over hoe je de kracht van voedsel kunt ontgrendelen om je lichaam te genezen, ziekten te voorkomen en een optimale gezondheid te bereiken? Registreer u nu voor onze GRATIS webklasse met voedingsdeskundige Kelly LeVeque.